Domaine de la Tour du Bon Bandol  millesimes
Domaine de la Tour du Bon
Millesimes
Chaque millésime comme un enfant apporte ses souvenirs:

2008 : Caprice des Dieux

L’hiver 2007 fût sec et peu rigoureux . A l’approche du Printemps, un déficit hydrique d’un an et demi, était à déplorer et nous faisant craindre le pire pour la saison estivale. La nature faisant bien les choses : Un épisode très pluvieux en Mai est survenu. Le manque d’eau a été partiellement comblé mais par contre une forte pression de maladie Mildiou et oÏdium s’est rapidement installée. Une vigilance accrue et des traitements rapprochés (merci Patrice) en Souffre poudre nous ont permis de sortir de la période végétative jusqu’à la véraison sans trop conséquence. Seules les Clairettes ont été atteintes par des dessèchements du bas des grappes. Leurs rendements ont été moindres. Des modifications dans la cave (Noël avant l’heure): cuves en hauteur, 2 foudres neufs, une nouvelle organisation du circuit matière, réception de vendange changée (meilleur érafflage).
Pendant les vendanges dès le début Septembre, le temps était capricieux : Jeu de cache-cache avec les nuages, pluies soudaines, chaud au début et froid à la fin Septembre, vent pas vent, mûr pas mûr ... Les vendanges se sont étalées sur un mois. Merci pour la patience de notre équipe de vendangeurs. Bonne maitrise des degrés en Blanc et Rosé (13°). Bonne maturité séquencée (équilibre acidité-alcool-tannins) de chacun des cépages. Rendement vers les 30hl/ha. Millésime de grande fraîcheur, belle tension générale dans les vins avec un « l’air de rien » prometteur. Lecture crescendo tout en finesse des vins.

2007 : Etat de grâce
2006 : Indigénes
2005 : Yin - yang
2004 : Fruits de montagne 
l2003 : Canicule
2002 : 22 septembre, la bascule
2001 : Odyssée de l’espace
i2000 : Confiture
1999 : Elégance
1998 : Magique
1997 : Eté indien
1996 : Richelieu
1995 : Carré
1994 : Innocence
1993 : Précoce et dense
1992 : Pluie et opulence
1991 : Abrégé
1990 : Coup de feu